La pasión de Carla empezó desde bien pequeña, haciendo dulces con su abuela. En aquellos momentos nunca lo vio como una profesión — pero con el tiempo se dio cuenta de que alegrar a los demás con los dulces la hacía sentir plena y feliz.

Estudió 4 años Ciencias Culinarias y Gastronómicas en el CETT y se ha formado en escuelas de referencia como Hofmann, Escribà y Bee Chef. Ese camino la llevó hasta París, donde quedó finalista en los prestigiosos Trophées de la Glace.

Hoy Carla sigue formándose, creando y poniendo mucho amor en todo lo que hace. Porque para ella, lo más importante siempre es hacer feliz a la gente con cada bocado.